【号外】味噌玉
味噌玉について調べたポイント
・味噌は、腸内環境を整え健康増進を促す日本が誇る健康食品
・インスタントもあるが自前のインスタント味噌汁を持参する人もおり、これが「味噌玉」
・好みの具材と味噌を合わせるだけという簡単さ
・具材のバリエーションを楽しめる
・作り方…味噌とカツオ節やいりこだし、ネギや旬の野菜などを混ぜ合わせラップでくるむ
・食べる時は、カップに入れて熱湯を注ぐだけ
・コレステロールの体外排出促進、動脈硬化予防など
・古来「味噌は医者いらず」といわれる
・ある起業家が開発した「misodrop」という商品が話題
-小規模な味噌蔵が消滅の危機に瀕している
-それを救うために、おしゃれな味噌玉を開発し商品化した(やたら高い)
-開発した人は、味噌の力で健康を回復した体験がある
(参照)
・misodrop
(https://kojigreat.thebase.in/)
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